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Professionelle Geräte für Restaurant-Bars -Barbedarf und Hotel
Vom Löffel zum Umrühren bis zum Eiscrusher finden Sie bei Ristormarkt alles, was an der Profi-Bar benötigt wird, damit beim Mixen, Shaken und Servieren alles rund läuft. Nicht nur funktionell soll es sein, sondern auch optisch einen guten Eindruck machen. Gerade im Barbereich finden sich viele typische Design-Klassiker, die angenehme Assoziationen wecken und für eine besondere Atmosphäre sorgen....
Speisen mit einem Kombidämpfer bzw. Konvektomat schonend zubereiten
Ein Kombidämpfer kombiniert die Funktionen zweier Geräte, nämlich die eines Heißluftofens, in dem der Garprozess mittels Umluft erfolgt und dem eines Dämpfers, in welchen beispielsweise Gemüse und Kartoffeln schnell sowie nährstoff- und geschmacksschonend in Dampf oder Heißdampf gegart werden. Unterschiedliche Gerichte können in verschiedenen Behältern parallel gegart werden, und zwar ohne, dass eine Geschmacksübertragung stattfindet.
Hier präsentieren wir Ihnen unsere Edelstahlmöbel. Diese stammen von etablierten Markenherstellern und wurden speziell für den Einsatz in Gastronomie und Großküche entworfen. Möbel aus Edelstahl sind besonders robust und gleichzeitig leicht zu reinigen. Zum Produktangebot zählen unter anderem Edelstahltische, Arbeitsschränke, Spülmöbel, Schränke und Regale
Kälte konserviert - langfristig, hygienisch und ohne Qualitätseinbußen.
TDurch Schnellkühlen und Schockfrosten werden Lebensmittel unter absolut hygienischen Bedingungen lange lagerfähig gemacht, indem die Ausbreitung natürlicher Mikroorganismen verhindert wird. Dabei werden Konsistenz, Masse, Geschmack und Nährstoffgehalt der Lebensmittel weitgehend erhalten.
Viele der leistungsstarken Spülmaschinen,können Sie nach Bedarf Geschirr-, Besteck- und Gläserkörbe dazu bestellen. Für den ökonomischen Verbrauch von Spülmittel empfiehlt sich der Einsatz einer Dosierpumpe, die nachträglich in alle gängigen Spülmaschinen-Typen eingebaut werden kann. ....
Pizzeriabedarf - von der Zubereitung bis zur Auslieferung
Riesige Auswahl an professioneller Pizzatechnik. Vom Pizzaofen über Teigmaschinen bis hin zu passendem Zubehör: Ristormarkt hat für jede Pizza das richtige Werkzeug. Dabei spielen unsere erstklassigen Lieferantenbeziehungen nach Italien eine tragende Rolle, denn nur so können wir Ihnen unsere gnadenlos guten Online Vorteilspreise machen. Lassen Sie sich gerne beraten welcher Pizzaofen geeignet ist, oder wie schnell Ihr neuer Virtus Kettenbandpizzaofen geliefert werden kann. Wir helfen Ihnen eine reibungslose Produktion aufzubauen.
Beschleunigen Sie jetzt mit den passenden Großküchengeräten die Arbeitsabläufe in Ihrer Großküche: In diesem Bereich präsentieren wir Ihnen Großküchengeräte für die unterschiedlichsten Einsatzzwecke. Dazu zählen z.B. Maschinen für die Fleisch- und Gemüseverarbeitung, Bäckereimaschinen, Mixer, Waagen und weitere, siehe unten. Profitieren Sie von der Zuverlässigkeit und Funktionalität etablierter Markenhersteller....
Kombinierbare Speisenausgaben für Ihre Gastronomie
Gastronomietechnik muss stets auch höchsten Anforderungen genügen und eine ausgezeichnete Verarbeitung aufweisen, schließlich ist in der professionellen Gastronomie eine hohe Effizienz gefordert. Diese Ansprüche gelten natürlich auch für Gastronomiezubehör. Mit den hier auf ristormarkt erhältlichen Speisenausgaben gehen Sie diesbezüglich kein Risiko ein und erhalten hochwertige Speisenausgabensysteme namhafter Marken für Ihren Gastro-Bereich...
Warum ein Schneidbrett oder Hackblock aus Holz? Trotz allem, was in modernen Küchen angesagt ist, ob Stein, Edelstahl, Glas oder Kunststoff, schwören nicht nur die Hobby-, sondern auch die Profiköche ganz klar auf Hackblöcke aus Holz. Was macht das Holzbrett so beliebt und vor allen Dingen: Wie muss es beschaffen sein, damit Sie darauf perfekt schneiden und hacken können? Hackblock Holz ist etwas weicher und empfindlicher als Stein oder Glas. Somit bleibt die Schärfe Ihrer guten Messer länger erhalten. Sollten Sie in Ihrer Küche Messer aus Keramik bevorzugen, dann dürfen Sie mit diesen ohnehin nur auf Brettern aus Holz oder Kunststoff schneiden. Zwar lässt sich ein Holzhackblock nicht zu heiß oder gar in der Spülmaschine reinigen, doch das brauchen Sie auch gar nicht. Denn die Billots de Sologne wirken - wie alle guten Holzblöcke - antibakteriell. Das liegt zum einen an dem verwendeten Holz und den darin enthaltenen Harzen und zum anderen an der handwerklich sauberen Verarbeitung. Denn sehr festes und hochwertiges Holz, wie es bei den Billots de Sologne verwendet wird, hält scharfe Messerklingen besser aus, als jeder Kunststoff. Zur Pflege eines jeden guten Holzbrettes gehört es, dass Sie das Schneidebrett in größeren Abständen nach der Reinigung ein wenig einölen. Dazu verwenden Sie am Besten ein gutes Speiseöl, welches die Oberfläche nicht nur versiegelt, sondern auch schützt.