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Salamander

Salamander sind aus der modernen Großküche nicht mehr wegzudenken. Sie eignen sich hervorragend zum Grillen, Überbacken, Gratinieren und Warmhalten. Durchlauftoaster dürfen am Buffet nicht fehlen. Neben Müsli und Brötchen gehört leckeres Toast zu den beliebtesten Frühstücksartikeln.Salamander Sie möchten Ihren Gästen schnelle und köstlich gegrillte Gerichte servieren? Dann sind Ristormarkts hochwertige Salamander genau das Richtige für Ihre professionelle Gastronomie. Salamander sind Öfen mit einer starken Oberhitze, die zum Gratinieren, Karamellisieren, Überbacken, Rösten und Glasieren verwendet werden können. Sie sind darüber hinaus auch hervorragend zum kurzfristigen Warmhalten von Speisen geeignet. Ebenfalls können in einem Salamander Speisen vor dem Servieren noch einmal kurz erhitzt werden, wodurch sie einen schönen Glanz bekommen. Salamander sollten aufgrund der vielseitigen Einsatzmöglichkeiten in jeder Großküche und jedem Imbiss vertreten sein. Produktdetails zum Salamander aus Edelstahl Die Salamander aus Edelstahl werden mit einem Standrohrkörper beheizt, dessen Temperatur von +30 °C bis +260 °C mit zwei getrennten Heizzonen regulierbar ist. Die Griffe der Standgeräte bestehen aus wärmeisolierendem Kunststoff, sodass ein Handling auch bei starker Ofentemperatur noch problemlos möglich ist. Die Salamander sehen einem von der Frontseite geöffnetem Backofen ähnlich und haben fest voreingestellte Abstände zum Grillrost. Der Grillrost kann auf bis zu drei Grillebenen platziert werden. Das ist von Vorteil wenn Sie beispielsweise überbackene Toasts oder Baguettes anbieten möchten. Neben dem Grillrost aus verchromtem Stahl ist auch eine Fettauffangschale im Lieferumfang enthalten. Zur optimalen Reinigung empfiehlt es sich, den Grillrost in warmem Wasser einzuweichen. Eine Besonderheit der Grillgeräte ist die integrierte Zeitschaltuhr. Der Anschlusswert beträgt zwischen 2,0 kW und 4,0 kW. Der elektrische Anschluss beläuft sich auf 230 V.

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