Reiskocher & Eierkocher

Zum Gastronomiebedarf zählen auch elektrische Reiskocher. Für Profis und Hobby-Köche stellen sie die einfachste Art dar, perfekten Reis zuzubereiten: Sie geben lediglich sauberen Reis sowie die passende Menge Wasser in das Gerät, in dem der Reis anschließend nach der traditionellen "Quellreismethode" gart. Hat der Reis die optimale Konsistenz erreicht, schalten sich die Kocher automatisch ab. Diese Küchentechnik macht eine ständige Kontrolle des Kochvorgangs überflüssig und hält den Reis nach dem Garen zudem warm. In Asien, wo Reis das wichtigste Grundnahrungsmittel darstellt, zählen Reiskocher daher zu den beliebtesten Haushaltsgeräten. Ob aus Aluminium oder Edelstahl, beschichtet oder mit Induktionsheizung